米粉と発酵のひびきぱん(京都市伏見区醍醐)のクチコミ

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最終更新日:2026/5/30

米粉と発酵のひびきぱん(京都市伏見区醍醐)

“あったらいいな”をつくる 京都のグルテンフリーパン教室

この教室のフォロワー:
134人
過去の予約人数:
1022人

クチコミ

米粉アーモンドツイストのレッスンでした。クリームを柔らかくし過ぎて、焼いている間に流れてしまうハプニングがありましたが、美味しい仕上がりでした。流れた…続きを読む>>
投稿日時:2026/4/10 20:26

先生からの返信あり

楽しみにしていた一斤食パンとメープルフロマージュを作りました! 食パンは過去最高にかるくてふわふわで 小麦との違いがわからんほどの完成度でとっても…続きを読む>>
投稿日時:2026/3/31 23:50

先生からの返信あり

今回も楽しみに参加させて頂きました。 米粉でも小麦粉でも、シュークリームは初めて作ったのですが、、、ちゃんと膨らみ中も空洞になり、キレイに焼き上がり…続きを読む>>
投稿日時:2026/3/12 11:20

先生からの返信あり

メープルフロマージュのレッスンでした。上級の方々ばかりで、難しい内容もありましたが、理科?の授業のような楽しいお話。そんな時も先生は私を置いてかないよ…続きを読む>>
投稿日時:2026/2/25 15:06

先生からの返信あり

今回も楽しみにしておりました。 具材のアレンジや、カリポリ食感のグリッシーニも教えて頂けて大満足のレッスンをありがとうございました。 成形は少し難…続きを読む>>
投稿日時:2026/2/11 23:30

先生からの返信あり

久しぶりのレッスンで、米粉ココショコラを教えていただき、楽しい時間を過ごさせていただきました。 小学生の孫たちが振替休日になり一緒に参加させていただ…続きを読む>>
投稿日時:2026/2/10 12:50

先生からの返信あり

今回はのレッスンも楽しく受けさせて頂きました!りんごのタルトと新作のベーコンエピを作りましたが、家族に大好評で、早速また作って欲しいとリクエストがあり…続きを読む>>
投稿日時:2026/1/29 20:08

先生からの返信あり

今日は米粉の肉まんでした! ベーキングパウダーでこんなにも違いがあると言うことが 分かってとてもおもしろかったです♡♡ 今回もテンポよく充実した…続きを読む>>
投稿日時:2026/1/27 16:42

先生からの返信あり

今回の米粉パンは、想像しただけで美味しいはず、、、と思いお申し込みさせて頂きました。 モチロン、とっても美味しかったです。 栗の形に成形するのに苦…続きを読む>>
投稿日時:2026/1/17 18:24

先生からの返信あり

カンパーニュに引き続き、キッシュも教えて頂きありがとうございました。 今まで食べた事のない食感で、クセになる美味しさでした。 アレンジも教えて頂き…続きを読む>>
投稿日時:2025/12/28 14:04

先生からの返信あり

  • クスパアワード2026 オンライン部門賞
  • クスパアワード2024 オンライン部門賞
  • クスパアワード2023 オンライン部門賞
  • クスパアワード2022 オンライン部門賞
先生情報
隠岐綾子
隠岐綾子
京都府出身

大手料理教室にて10年間授業を担当していました
我が子のアレルギーを通してアレルギーっ子を授かられた“ママ”が「自分が美味しいと思うから子供にも食べてほしいパン」
「翌日も解凍後も美味しいグルテンフリーパン」をテーマに研究してきました。
社会に埋もれがちな小さくて大切な「あったらいいな」をカタチにしたい
女性が自分のため、家族のため、将来のために学べる場を作りたいという想いで運営しています。


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