お家でフレンチの味を!大切な日、大切な人を驚かせる、おもてなし料理

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最終更新日:2025/8/26

ハレごはん料理教室(エルムトンネル・札幌駅付近・琴似駅付近)(北海道札幌市中央区)

旬の野菜と食材で体の内側からキレイになれる料理教室/自分に優しく、豊かになる/健康と美を♡

この教室のフォロワー:
10人
過去の予約人数:
6人

レストランのシェフでなくても、お家でフレンチレストランのような味を再現できるように考えました。
初心者でも失敗なく作れて、大切な記念日に大切な人を驚かせたい方にぴったりです。
ホームパーティにも使えて、レバーパテやミ・キュイが作れるのでお酒好きな方にもおすすめです💕
レバーの下処理のコツ、サーモンの低温調理もきっと役立ちます。
カラフルな盛り付けでグッと惹きつけて
気持ちを込めて作りましょう!

お家でフレンチの味を!大切な日、大切な人を驚かせる、おもてなし料理

■レッスン開催日時

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■開催場所 北海道 札幌市中央区 (エルムトンネル・札幌工業高校すぐ)
■レッスンメニュー ラデッシュinパテ、サーモンのミ・キュイサラダ、じゃがいものビシソワーズ、パン、デザート
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンです。ご試食後、片付けて終了です。
■受講料 6,500円(税込)
■定員 3名
■持ち物 ハンドタオル
■備考 エプロンはございますがお持ちいただいても大丈夫です。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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■全レッスン開催日時

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先生情報
松本 さおり
松本 さおり
栄養士/健康・野菜料理研究家   北海道出身

栄養士の学校へ進学後、企業に就職し、講師資格を取得後、大手料理教室で8年勤務。
札幌、東京で延べ5万人以上に教える。
2023年から料理教室を主宰し、全国のお客様対象にオンライン教室、企業様のPR、札幌市内幼稚園・小学校の保護者・教員に対し防災クッキング講座や、レシピコンテスト入賞、某大学病院様のオンライン料理など活動。
Amazon Kindle電子書籍「がんばらない台所ベジラブごはん」出版

教室からのお知らせ

2025/8/26

電子書籍Amazon Kindleにて
「がんばらない台所 ベジラブごはん」発売!

こちらから購入できます。
  ⇩
https://amzn.asia/d/eEJUeTv


初の電子書籍を出版いたしました。

料理が苦手、忙しく方にも、旬の野菜を使って気軽に美味しく健康的な食事を
楽しむ方法を綴りました。

私の経験を元に、献立の考え方、段取り、展開方法、子供の好き嫌いへの対応など
料理を始める前の考え方や旬やさいと気楽付き合う台所を中心にまとめています。


自分や家族に寄り添い、暮らしが変わる
がんばらない台所ベジラブごはん

ぜひ、ご一読いただけたら嬉しいです。

2025/6/14

今月はイワシのオイルサーディンを作るレッスンを開催中。
7月は季節の手しごととして「梅干し」を作ります。
どちらも今の旬をたっぷり味わえます。
ご予約お待ちしております。

2025/4/4

大手教育メディア「スタディチェーン」様よりインタビュー取材を受けました。

ハレごはん料理教室の始めるきっかけやなぜ野菜や旬を意識しているのか。
料理教室の想いをのせております。

ぜひ、ご一読いただけると嬉しいです。

https://studychain.jp/interview/haregohan/
スタディチェーン記事


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