ベンチなし成型パン、黒ゴマパンになる♪アレンジ自由自在

ベンチなし成型パン、黒ゴマパンになる♪アレンジ自由自在
 
 
元パンの商品開発員のプロが教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り


埼玉県上尾市のパン教室
全国、全世界から受講できる
オンライン講座も開講


特許製法の開発者
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
 
 
 
昨日の夜遅くにストックパンが
ハードパンだけになってしまった事
に気づき
 
 
この前、福岡県北九州市の
認定講師のみさこ先生と
コラボライブで作った
 
ザクっと
噛み切りやすい黒胡椒パン
 
 
今回は、胡椒ではなく
黒ゴマに変えて作りました＾＾
 
 
 
朝パンは柔らかい方が
家族が食べやすいみたい
 
こちらにハムとチーズ挟んで
朝パンに。
 
 
こちらのパン
1次発酵後に成型と
ベンチカット
 
 
普段、気にしてる乾燥も
気にしなくていいから
 
ほんと、楽ね〜～
 
 
生地作りも捏ねの見極めが
いつもとは違うので
 
同じように作ってほしい
と思い
 
銀スプ生でない方にも
見極め部分だけだけど
 
銀スプ生には捏ねオールよ♪
 
お渡ししたんですよね。
 
 
短い時間のお渡し
視聴１日限定だったので
 
観れた方はラッキー
 
目に焼き付けたかな（笑）
 
 
 
あんぱん作った時の
残りの黒胡麻があったので
それ入れました。
 
 
どんなパン生地か？て
相性よい成型があるって
知ってた？
 
美味しいパンになるように
 
この生地だから
この成型を選んでるのです。
 
 
 
今回、ベンチカットするなら
成型は、いじらないのが鉄則
 
 
この生地で麵棒かけて
いつものようなコッペパン成型
すると
 
味、なくなるよーー
 
 
どのパンも一つ一つ
美味しいパンを目指して
レシピ提案してます。
 
 
 
対面6回コースは
一旦休止、来年からは
ほぼやりません。
 
 
対面を考えてた方は
ラストチャンスよ～
 
対面コース、今月末の
金曜コースに空きあり
 
 
6、７月生受付中
 
【日曜満席、金曜、お席あり】
埼玉県上尾市の手ごねパン教室
対面基礎６回コースの詳細はこちら
 
  ↓   ↓   ↓
 
本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
 
 
 
全国、全世界から受講可能
オンライン講座
（動画講座＋マンツーマンの
直接のオンライン指導付き）
 
↓   ↓   ↓
 
【オンライン講座】自宅にいながらプロから学ぶふわふわパン作りの動画講座＋オンラインサポート付き 
 
 
 
 
無料のメールレッスン(メルマガ）
は、こちらをクリックして登録👇
 

 
 
 
【元パンのレシピ開発員が教える
パン職人さんと同じ技術が学べるパン教室
　銀のスプーン】
 ＊自宅パン教室の先生、パン教室開講予定の方
パン業界の方の参加は、お断りしています。
 
 
翌日もふわふわパンが焼け
オリジナル製法（銀のスプーン製法）は
特許取得製法です。
  
 
若松美保代のプロフィール↓
銀のスプーン代表・若松美保代の自己紹介
 
埼玉県上尾市の手ごねパン教室
 
ラインで問い合わせも可、最新の講座受付情報などお知らせも行っています。
 
 
 
こちらからの問い合わせのお返事は数日かかる事をご了承ください。
 

 
TEL:048-777-6736
 
（電話受付20:00まで） 
 
 
パン教室開講予定の方向けにお勧めのメールレッスン↓
  
  これからパン教室を起業する方が、満席教室にする為に必要なこと8日間無料メール講座
 
  
 ＜銀のスプーン認定教室＞
 
パン作りの理論から学べる
知識と技術のある講師が教えるパン教室です。　　
 翌日もふわふわパン教室は、現在10教室が開講中です。
 
 
 東松山市、坂戸市、川越市、さいたま市（大宮、浦和）、蓮田市、伊奈町、川島町、菖蒲町、久喜市、白岡市、桶川市、鴻巣市、北本市、行田市、熊谷市、深谷市、岩槻市、川口市、戸田市、
 
東京方面からは赤羽、新宿・池袋・中野区、小平市、国分寺市、八王子市、千葉県柏、流山、千葉県、神奈川県、栃木県、茨城県、群馬県、長野県、福岡県、石川県、山形県、大阪
ふわふわパン作りのオンライン講座では大阪、京都、北海道、宮崎県、鹿児島県、名古屋、宮城県、兵庫県、
 
海外在住の方に、日本のふわふわパン作りが学べる通信講座がオススメです。
アメリカ、韓国、フランス、シンガポール、オランダ在住