『（外部教室）』 (2014年6月24日...)開催 | 魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2014年6月レッスン情報

最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

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■レッスンメニュー	5/20　神戸市中央卸売市場　「海老と春野菜のさくっとあんかけ・鯛の中華風カルパッチョ」http://kobe-honjo.jp/pr/ 5/29　神戸市中央卸売市場　「海鯵の梅おろし天ぷら・鯵のなめろう」http://kobe-honjo.jp/pr/ 6/12　神戸市中央卸売市場　「穴子の棒寿司・小エビのかき揚げ」 6/24　兵庫県漁業協同組合連合会　SEAT-CLUB　「タコのさばき」講座
■受講料	※先生にお問い合わせください
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■実施教室	魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10