『さわら味噌漬け』 (2019年11月2日...)開催 | 海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）の2019年11月レッスン情報

最終更新日:2023/5/20

海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

明石産さわらを１人１匹さばいて、お持ち帰りします。
とても新鮮なのでタタキにも出来ます。味噌漬けを作って冷凍も出来ますよ。
たくさんお持ち帰りが出るので、大きめのタッパー等が必要です。

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■開催場所	兵庫県明石市大明石町大明石町1-13-5 槌屋ビル4F
■レッスン内容	和食・日本料理
■受講料	※先生にお問い合わせください
■定員	7名
■持ち物	30センチ×20センチ、深さのあるタッパーを、予備も含めて2～個くらいあれば、味噌漬けを作りやすいです。
■備考	10/08(火)残5 10/09(水)残1 10/12(土)残3→中止 10/13(日)★満席→中止 10/15(火)残席2 10/16(水)残念1 10/18(金)★満席 10/19(土)★満席 10/20(日)★満席 10/26(土) 10/27(日)
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（チケット1枚+1000円、味噌代別途(350円～)）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	さわらは、高額の魚です。キャンセルが出ますと大変困りますので、出来るだけ1週間前までにお知らせください。前日には入荷しますので、3日前より全額負担+送料とさせていただき商品発送させてもらいます。

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先生情報: 戸田美保子; 教室主宰／魚料理研究家兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師＆魚屋です。

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