最終更新日:2023/5/20

海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

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旬の魚料理「魚介でパーティー」

12月はパーティーメニュー♪　みんなで力を合わせてお料理して、ランチ気分で楽しみましょう♪　

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■開催場所	★重要！！！★ 申し込みは、必ず下記メールアドレスまで、内容を添えてお願い致します。 fresh.kitchen.todaya@gmail.com ★予約方法★ ・希望日時、レッスン名・お名前（フリガナ）・連絡連絡先（携帯電話等）をお知らせください。追ってこちらから詳細をお知らせいたします。
■レッスンメニュー	＜メニュー＞※仕入れ等により、変更になる場合があります。・明石鯛の塩釜焼き・裏巻き寿司（カリフォルニアロール）・天使の海老の三角春巻き・ツバスのカルパッチョ・さつまいもレーズンの茶巾しぼり（魚料理の講座では料理が中心となり、魚のさばき方は補足程度となり皆で触ります。）
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、下処理の実習～調理まで。試食後、片付けをして終了です。
■受講料	4,000円
■定員	6名まで
■備考	12/10（山様）（田様）（岡様）（笠様）（引様）（オ様）（北様） 12/11（薦様）（上様）（西様）（岡様）（小様）（山様） 12/12（小様）（岩様）（松様）（北様）（梅様）（三様） 12/14（浦様）（鳴様）（木様）（井様）（）（） 12/15（森様）（亀様）（井様）（大様）（兵様）（露様） 12/16（阪様）（長様）（大様）（HT様）（HT様）（）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは3日前まで。それ以降は、キャンセル料金がかかります。　★どの講座も、2名様以上で開講決定になります。

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先生情報: 戸田美保子; 教室主宰／魚料理研究家兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師＆魚屋です。