『上級「ハモ」』 (2017年10月15日...)開催 | 海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）の2017年10月レッスン情報

最終更新日:2023/5/20

海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

上級「ハモ」、夏のイメージのあるハモですが、実は味の旬はまさに秋！　
さばき方、骨切りにチャレンジしてみませんか？　

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■開催場所	兵庫県明石市大明石町大明石町1-13-5 槌屋ビル4F
■レッスンメニュー	＜デモメニュー＞・ハモの梅風味ピッツァ・炙りハモのリゾット生徒様には、ハモをさばいた後、湯引きと、炙りを作って持ち帰っていただきます。なお、お料理のピッツァとリゾットは、デモのみとなり、出来上がったものを皆で試食していただきます。
■受講料	5,500円
■定員	4名
■備考	10/13（凛様）（中様）（岸様）（上様）☆満席 10/14（小様）（三様）（高様）（井様）☆満席 10/15（山様）（岡様）（天様）（田様）☆満席
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは3日前までにお願いします。その後はキャンセル料金が発生いたします。

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先生情報: 戸田美保子; 教室主宰／魚料理研究家兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師＆魚屋です。

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