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明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。
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4/1より解禁の明石鯛。
春色のきれいな鯛を楽しみましょう。
1人1尾、さばきます。
さばいたあとは、魚料理のデモンストレーションを見ましょう。
※お料理はすぐに復習できるお料理セットでお持ち帰りしてもらう予定です。
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