海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）の2017年7月レッスン情報

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最終更新日:2023/5/20

海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。

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レッスン情報

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  • 予約済
レッスン一覧
7月の予約可能レッスン
2017年 7月14日 （金）

プライベートレッスン

マンツーマンやグループの、プライベートレッスンです。

  • 7月14日(金)　10:00〜12:00
    満席
  • 定員：1～
2017年 7月18日 （火）

「中級アジ」　

魚さばき講座　中級「アジ」　です。　3枚におろしたあと、皮引きをしてお造りまで作ります。

  • 7月18日(火)　10:00〜12:00
  • 定員：定員4～6名まで
2017年 7月19日 （水）

「中級アジ」　

魚さばき講座　中級「アジ」　です。　3枚におろしたあと、皮引きをしてお造りまで作ります。

  • 7月19日(水)　10:00〜12:00
  • 定員：定員4～6名まで
2017年 7月22日 （土）

「中級アジ」　

魚さばき講座　中級「アジ」　です。　3枚におろしたあと、皮引きをしてお造りまで作ります。

  • 7月22日(土)　10:00〜12:00
    満席
  • 定員：定員4～6名まで
2017年 7月23日 （日）

「中級アジ」　

魚さばき講座　中級「アジ」　です。　3枚におろしたあと、皮引きをしてお造りまで作ります。

  • 7月23日(日)　10:00〜12:00
    満席
  • 7月23日(日)　14:00〜16:00
    満席
  • 定員：定員4～6名まで
2017年 7月25日 （火）

「中級 太刀魚」　

魚さばき講座　中級「太刀魚」　です。　3枚におろす練習のあと、簡単な料理をして持ち帰る講座です。

  • 7月25日(火)　10:00〜12:00
  • 定員：定員4～6名まで
2017年 7月28日 （金）

「中級 太刀魚」　

魚さばき講座　中級「太刀魚」　です。　3枚におろす練習のあと、簡単な料理をして持ち帰る講座です。

  • 7月28日(金)　10:00〜12:00
  • 定員：定員4～6名まで

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先生情報
戸田美保子
戸田美保子
教室主宰／魚料理研究家   兵庫県出身

調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師＆魚屋です。


教室からのお知らせ

2022/4/25

2022年04月25日（月）
21：48～22：00
テレビ朝日「ココイロ」
放送です。見てみてくださいね。

▼ 続きを読む

2021/3/10

イカナゴの動画をあげました。
https://youtu.be/4p9SMmKg9NM

▼ 続きを読む

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