F.L.O.S.S COOKING STUDIO(東京都新宿区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2022/8/8

F.L.O.S.S COOKING STUDIO(東京都新宿区)

新宿区の料理、パン、お菓子教室です

この教室のフォロワー:
17人
過去の予約人数:
1人

レッスン情報

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旬を迎える無花果を少しだけ長く楽しみたい。そんな思いからコンポートを作って、そこからタルトも作ります。
自家製コンポートから作るタルトは絶品です。
中級レベルの内容ですが初心者の方にも丁寧にお伝えしていきますので安心してご参加くださいね。

開催予定
8月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:8名

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先生情報
小島 喜和
小島 喜和
Table top director   高知県出身

大学卒業後、会社勤務を経て、アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。2017年グルマン世界料理本大賞シングルサブジェクト部門第2位受賞

教室からのお知らせ

2022/5/7

伊勢丹Foodie(三越伊勢丹の食のメディア) のサイトにプリンのレシピアップされました。

簡単!ですが私が研究を重ねた大切なレシピを公開しております。
ご覧いただけますととてもうれしいです。
https://mi-journey.jp/foodie/78516/

2018/10/5

最新刊「みそさえあれば」日東書院本社
10月15日発売しました。絶賛発売中です。
よろしくお願いいたします。

2018/8/21

雑誌【天然生活】10月号  8月20日発売 に

お料理や手仕事を7ページご紹介させていただいています。


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