『天然酵母ショコラマーブル』 (2017年2月9日...)開催 | パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）の2017年2月レッスン情報

最終更新日:2024/1/21

パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）

毎月8～10種類の月替わりメニューと、基礎から学べるBasicレッスン。作りたいがきっと見つかる。

今年の冬は折込生地をマスターしてみませんか？
ショコラ生地に手作りチョコシートを折りこみ、こっくりとした大人のショコラマーブルを作って行きます。折込みって楽しいと思ってもらえたらうれしいです。

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■開催場所	茨城県水戸市元吉田町
■レッスンメニュー	・マーブル食パン・フォカッチャ・サラダ又はスープ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	一次発酵済みの生地をこちらで用意します。その生地を使って成形〜焼き上げまで行っていただきます。発酵時間に、ご希望の方には生地こねを行い、お持ち帰りいただきます。おうちで復習できますよ。
■受講料	レギュラーレッスン　4000円　単発初回4500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、バンドタオル、筆記用具
■備考	皆様のお越しをお待ちしております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルの場合はなるべく早くご連絡ください。レッスン開催日の1週間前よりキャンセル料がかかります。ご了承ください

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先生情報: Tomoko; パン教室主宰東京都出身
大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。
近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。

横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。
食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。

2023/8/20