カジュアルワインゼミ【中級】ワインの謎を解明する！チャレンジコース

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ワイン好きの皆さんの知りたいに応える、現役ワインスクール講師のシニアソムリエによるカジュアルなワイン講座。
チャレンジコースでは生産地や品種、ブレンドや樽熟成の意味と効果などを学びます。

＜カリキュラム＆スケジュール＞　
2025年10月期　チャレンジコース（第1日曜　16:00～18:00）
第1回　10/5　テイスティング　味わいから見える真実
第2回　11/2　テロワール　生産地の特徴が持つ意味
第3回　12/7　コンディション　温度や時間が与える影響
第4回　1/4　ブレンド　組み合わせが生む無限の味わい
第5回　2/1　エレバージュ　樽熟成の意味と効果
第6回　3/1　マリアージュ　実践的ワインセレクト

＜カジュアルワインゼミとは＞
色々な国のワインを知りたい、もっと品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。月に１回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルでワインを学んで頂けます。

とはいえ決してお気楽な内容ではなくユーザーこそが知るべきテーマを吟味しての講座です。テーマにそった座学とテイスティングで論理的かつ実践的な内容をお話しさせていただきます。

コースは全部で４つ。入門講座のベーシックコースから初級講座のステップアップコース、中級講座のチャレンジコース、上級講座のアドヴァンスコースまで、求めるレベルに応じて様々な講座をご用意しています。

＜こんなことを学びます＞
中級講座であるチャレンジコースでは、ワインの経験が増えてくると考える、ワインに関する様々な疑問を解明する講座です。たとえばテイスティングから何がわかるのか、ブドウ品種や生産地、さらにブレンドや樽熟成がワインにどんな影響を与えるのかを学びます。

＜こんなことが出来るようになります＞
本講座の終了時には、それぞれのワインの特徴やワインの味わいが何に由来しているのかを理解する事で、初めて目にするワインでもその味わいが想像できるようになります。

＜こんな風に教えます＞
オリジナルのテキストを使って少人数のグループで丁寧に教えます。単なるワインの知識だけでは無く、世界的な市場の変化や最新情報から、料理とのマリアージュの豆知識まで盛り込こんでの講座です。