イタリア料理教室クチナイト（北海道札幌市中央区）の2023年8月レッスン情報

イタリアで習って以来何度も作ったイカの詰めもの。思い切って作り方を変えてみたら、気軽に作れて大満足な一品になりました。エビのオイルマリネとズッキーニのシーフード風味は、エビとズッキーニの組み合わせをふた通りで表現します。パスタは冷たく。トマトとモッツァレラのソースで。カスベはクイックコンフィで。おまけレシピもありますよ。よろしくお願いします。

イタリアで習って以来何度も作ったイカの詰めもの。思い切って作り方を変えてみたら、気軽に作れて大満足な一品になりました。エビのオイルマリネとズッキーニのシーフード風味は、エビとズッキーニの組み合わせをふた通りで表現します。パスタは冷たく。トマトとモッツァレラのソースで。カスベはクイックコンフィで。おまけレシピもありますよ。よろしくお願いします。