料理だけでなくオリーブオイルも学べるJOOTA認定オリーブオイルテイスターのイタリア料理教室
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真っ赤な太陽と青い空が似合うシチリア州
そんなシチリアでの思い出料理を初夏に合わせてご紹介します
また名水美人のカット野菜を使ったシチリア風アグロドルチェを作ってみましょう
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OLを経て、イタリアフィレンツェへ。
2009年AISO認定オリーブオイルソムリエ取得。
フィレンツェにてホームステイ中、マンマの料理を習う。
帰国後、イタリア料理店やイタリア料理学校を経て
イタリア料理教室「Cucchiaino」主宰。
メディアへのレシピ提供なども行っている。
2012/9/15