【オンライン】機械ごねで作るかぼちゃのレーズンブレッド

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Zoomを利用したオンラインレッスンです。
機械（パンこね機又はホームベーカリー）を使って　生地作りから焼き上げまでをご一緒に行います。

こね始めからこね上げまで どのタイミングで何をチェックすればベストにこね上がるのか、機械ごねの基本と注意点を詳しくご説明します。
大正電機パンこね機・各種ホームベーカリー対応いたします。
機械ごねでお悩みのある方、ワンランクアップさせたい方はぜひご相談ください。

かぼちゃを混ぜた場合の固さの決定の仕方、レーズンの戻し方と混ぜ込み方が分かります。

パウンド型又は食パン１斤型をつかいます。お手持ちの型のサイズを教えていただければ、こちらで生地量を計算いたします。




ご自分でこねずに、こちらのデモンストレーションの視聴のみもＯＫです。