『古都フエの名物麺～ブンボーフエ～』 (2022年9月30日...)開催 | ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）の2022年9月レッスン情報

最終更新日:2026/5/12

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

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古都フエの名物麺～ブンボーフエ～

ブンボーフエは中部フエ地方を代表するブンの汁麺料理です。
スープのベースは牛ですが、一緒に煮込むレモングラスの風味であっさりと食べることができます。
手作りサテーをお好みで加えてピリ辛に。
もう１品は「バインバオ」（ベトナム風肉まん）です。
蒸上がりの熱々を召し上がってください。
スイーツは緑豆を使った温かいチェーを作ります。
温かいものが恋しい季節になってきました。

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■開催場所	千葉県柏市
■レッスンメニュー	ウェルカムドリンクブンボーフエ（フエ風牛汁麺）バインバオ（蒸し饅頭）緑豆とタピオカの温かいチェーハス茶
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	コロナ対策に気をつけて、参加される皆様に安心にお越しいただけるように注意しながらのレッスンになります。レッスン中、試食時以外は　マスクの着用をお願いいたします。ご協力のほどお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金でのお支払いになります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約の3日前よりキャンセル料が発生します。・3日前　レッスン料の半額・前日および当日　レッスン料の全額 ※前日、当日のキャンセルにつきましてはレシピをお渡しします。また代理の方がご参加の場合はキャンセル料は発生いたしません。

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先生情報: よしいもとみ; 教室主宰大阪府出身
2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク１年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。