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フルーツを美味しく美しく切って盛って楽しむ！ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします！
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★ フルーツカッティング入門〈基礎1&2 〉フルーツの切り方ひとつで美味しさアップ！いつものフルーツが激変！ワンランク上のフルーツデザートへと変わるフルーツカッティングの基礎レッスン
◎より美味しく綺麗に切る基本の切り方
◎素敵な盛り付け方スタイリング２種類
◎ギフトにできるパッケージング
フルーツを切る事がとっても楽しくなるレッスンです。
フルーツの香りに包まれながら一緒に楽しい時間を過ごしましょう🎶
将来的にお仕事として活動したいな、と検討されている方もぜひ基礎レッスンで体験してみてくださいね
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| ■開催場所 | 東京都大田区多摩川
⚫︎東急多摩川線『矢口渡』駅下車徒歩5分 ⚫︎東急バス『多摩川大橋』バス停徒歩2分 ＊お申込み完了後に詳細をご案内いたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | オレンジ・キウイなど、通年楽しめるフルーツを使用してカッティングをしていきます。
基本のナイフ使い・食べやすく華やかになデザインカット・お皿へ盛り付け方、 ギフトなどに持ち運びできるパッケージングをレッスンします。 〈デザイン内容〉 ①オレンジのくし形デコレーション(4種) ②オレンジの皮の器作り&盛り付け(カップ) ③キウイの簡単芯取り方法 ④キウイで素敵なピールフラワー ⑤キウイの美しいピールカット ⑥りんごの華やかデコレーション ⑦プレートスタイリング(2皿) ⑧パッケージング（２ケース） |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | 実習形式のレッスンになります。カットしたフルーツはお持ち帰りいただけます。 |
| ■受講料 | 13,200円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用袋 |
| ■備考 | ◆基礎1、基礎2の連続レッスンになります。
＊基礎1と2を別日に受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをご希望の方はご相談ください 単発受講▶︎基礎①6,500円(税込).基礎②7,800円 (税込) プライベート受講▶︎受講料+プラス5,500円追加 ◆基礎1と2をご受講後やデコレーションのレッスンをご希望の方は応用編へ ▶︎女性限定(男性は女性とご一緒に参加又はプライベートレッスンの場合可能) |
| ■支払方法 |
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|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ▼日時変更・キャンセルについて▼
準備等の関係上レッスン日の ・6日前〜5日前まで受講料の30% ・4日前～３日前までは受講料の50% ・２日前〜当日は受講料の100% の変更料及びキャンセル料を頂戴いたします。 尚、返金に関しましては振込手数料をご負担いただきます。 ★悪天候・交通運行が中止・緊急事態宣言・当主宰者等の急病、慶弔など 止む無い事情により開催を中止または変更をさせていただくことがあるかもしれませんが 予めご了承ください。 |
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める（カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー）その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10
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