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フルーツをより美味しく切って盛って楽しむ！ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします！
美味しいフルーツをより美味しく！綺麗！にカットする基本的なフルーツカッテイング方法と盛り付け方の基本を学びます。基礎①・基礎②を1日で受講できる連続レッスンです。★録画動画視聴付き(2ヶ月間)
◎初めての方はこちらのレッスンからどうぞ！
▶︎基礎①・②を別日で受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをされたい方はお知らせください。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | zoomを利用したオンライン |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | オレンジ・キウイ・パイナップル他(8種類のカッティングデザイン)
基本的なナイフの動かし方・カット方法・盛り付け方法・応用・華やかな盛り付け・持ち運びできるラッピング方法をレクチャーします。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後スタート
▪️基礎①カッティング→お皿に盛り付け(スタイリング) ▪️基礎②カッティング→お皿に盛り付け(スタイリング) ▪️パッケージング&ラッピング(説明) |
| ■受講料 | 12,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■用意するもの | パソコン又はタブレット・スマホ
▪️実践される方 材料のフルーツ・ペティナイフ・まな板・布巾・お皿等 ◎録画動画をご覧いただけるようにいたしますので、当日は視聴のみでも可能です |
| ■備考 | ◆基礎1、基礎2の連続レッスンになります。
基礎1と2を別日に受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをご希望の方はご相談ください 【受講料】 単発受講▶︎基礎①6,500円、基礎②7,500円 マンツーマン受講▶︎基礎①&②15,000円 ◆基礎1と2をご受講後より他のレッスンへご参加いただけます。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（振込み）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ＊受講日7日前までにキャンセル等のご連絡お願いいたします。受講日の6日前〜3日前までは受講料の30%,3日前～2日前までは受講料の50% 前日・当日は受講料の100%のキャンセル料を頂戴いたします。
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める（カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー）その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10
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