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身近な食材と調味料で簡単褒められおうちごはん。料理を作る・楽しむ！を全力で応援します。
煮魚の黄金比レシピを伝授します。いろんな種類の魚で応用できるので重宝します。
おもてなし料理にもなる簡単でおいしいお料理ばかりです。
初心者さんでも少人数なので、ゆっくり安心して学べます。
ごはんが進む２種類のメインのおかずですが、どれもが身体に優しいメニューです。
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。
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