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身近な食材と調味料で簡単褒められおうちごはん。料理を作る・楽しむ！を全力で応援します。
年末年始は財布の紐が緩くなり、出費がかさむ時期・・・
そんな時の救世主の食材を使って、見た目もボリュームも満足するおうちごはんを作ります。
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・料理を習いたいけどどこから始めていいかわからない。
・まずは基本の「さしすせそ」を学びたい。
・食材を切るところから知りたい。
・料理が出来るようになりたい。
・大切な人に料理を作ってあげたい。
既存の生徒さんからのリクエストで始まったコースです。
ひとつでも当てはまる方のためのレッスンなので、超初心者の方でも安心して参加していただけます。
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。
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