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春の定番のおもてなしごはん「鯛めし」。敷居が高そうなイメージですが、あらを使うことによって一尾丸ごと使うよりも手軽で旨味たっぷりの鯛めしとお吸い物を作ることができます。碗だねには手作りの海老しんじょを浮かべ、副菜にはセリの白和えとかぶのそぼろあんかけを。デザートにはビニール袋で作る簡単クッキーを添えて、早春の和御膳を作りましょう。
※仕入れの状況により、使用する食材が変更になる場合がございます。
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サクサクのシュクレ生地と香ばしいキャラメルアーモンドが相性抜群!アレンジのキャレ・アルザシアンも作ります。ちょっとしたお持たせやプチギフトとしても喜ばれる人気の焼菓子です♡
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