まりこの小さなお菓子教室（東京都多摩市貝取）

最終更新日:2023/12/3

まりこの小さなお菓子教室（東京都多摩市貝取）

基礎から学べるお菓子教室。心温まるティータイムのために・・・

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ikさん

2021/6/21 14:59:50

先生のご自宅のお庭がとっても可愛いくて見入ってしまいました。マンゴーのタルト、とっても美味しかったです。遠くまで習いに行った甲斐がありました。またよろしくお願いいたします。

吉祥寺教室にご参加いただいていましたが、自宅教室には初めてのご参加。遠いところありがとうございました。マンゴーが大好きと伺い、メニューがik 様をお呼びしたかな？と嬉しく思います。最後のデコレーションの手際の良さは、マンゴーの扱いを流石慣れていらっしゃる！と思いました。また是非、お出かけくださいね♪

Mariko先生
2021/6/21 18:23:13

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この教室のその他クチコミ

久しぶりに参加させていただきました♪ 5種類も作るので、大変なのかな？と思いましたが、急かさせることもなく、気付いたら可愛く出来上がってたので感激で…続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/24 8:58; 先生からの返信あり

パウンドケーキは、何度か作ったことがあるのですが、別立て法は初めて。共立て法との焼き上がりの違いなども教えて頂き、すっごく勉強になりました。またコーヒ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/26 19:06; 先生からの返信あり

白いメレンゲのダマが残ってしまうと悩んでいたシフォンケーキ。少人数で丁寧に教えて頂けたお陰で、メレンゲの立て方、生地の合わせ方など、しっかり学べました…続きを読む>>: 投稿日時：2023/8/14 22:07; 先生からの返信あり

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先生情報: Mariko; 教室主宰東京都出身
幼稚園教諭を結婚退職後、子育てを機にパンやお菓子の手作りを始める。美しい著書に魅せられ今田美奈子食卓芸術サロンに学び、製菓とシュガーデコレーションの師範資格を取得する。イギリスシュガーギルド協会での研修、パリのリッツエスコフィやルノートル、国内外パテシエに学ぶ。現在多摩市の自宅にてお菓子教室を主宰する。
他活動
カフェのスイーツ担当
生活クラブ料理講習会講師
アフタースクール料理講習会講師

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2023/4/6

2023/3/5

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