料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（124ページ目）

お時間ある時にでもご連絡下さい＾＾

華やかなクッキー缶のレッスンです＾＾

プレゼントやおやつにもぴったりなクッキー缶のご案内です♪
今年の母の日は手作りのお菓子はいかがでしょうか？

女性に人気のクッキーをぎゅっと集めました＾＾

クッキー缶１個＆袋詰め

・アーモンドチュイル
・桜のメレンゲクッキー
・メイプルとカシューナッツのクッキー
・苺のブールドネージュ
・きび糖の型抜きクッキー

一つ一つは作りやすいアイテムを集めましたので種類はありますが気楽にお越し下さいませ。

プレゼントする方もご自身用もお持ち帰り出来るように袋詰めもございます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

作りやすく華やかな仕上がりになるシャルロットケーキ
今回はビスキュイ生地も抹茶で作ります♪

抹茶のビスキュイ生地に抹茶のムース、中にはホワイトチョコでコクを足したバニラのババロアが入ります。

軽いお味の生地としっかりとした抹茶ムースをまろやかなバニラのコントラストが美味しいお菓子です。
テクニックなく綺麗に作れるので母の日などのお祝いのケーキとしても華を添えてくれると思います♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜作りやすい・ビギナーさん向け＞

カフェ・オ・レロールパン　６個

ふんわり柔らかいコーヒー生地に少しビターなコーヒークリームを巻き込みます。
仕上げはカフェ・オ・レアイシングとレッスンでがアーモンドダイスをのせておめかしして仕上げます♪

べたつきがないパン生地なので湿度の高い時期も作りやすく
終始美味しい香りに包まれる幸せなおかしパンです。

ふかふかの生地とビターなクリームの相性がより口の中でふくよかな香りになりますよ。
アイシングでまろやかをプラスするのでお子さんも食べやすいと思います。

初めてのパン作りの方やお家で綺麗に作りたい方にぴったりなレッスンです＾＾


～パンレッスンについて～
当教室ではレシピをお伝えするだけでなく
捏ね方のポイントや捏ね上がり、発酵の見極めや生地の扱い方など
本や動画では分かりにくいポイントもしっかりレッスンしています。

教室のレシピだけでなく、色んなレシピを見た際に作りやすくなるようにご案内しておりますので
パン作りビギナーさん、独学で作っているけど少し難しく感じてる方も是非ご検討下さいませ＾＾

レッスン内容：

パン

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

夏を感じ始めるこの季節。
さっぱりと召し上がりやすく、お家で作りやすい少し上品な和食のご案内です。
和食屋さんで出てくるようなお献立のレパートリーや

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

夏を感じ始めるこの季節。
さっぱりと召し上がりやすく、お家で作りやすい少し上品な和食のご案内です。
和食屋さんで出てくるようなお献立のレパートリーや

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさん向けレッスンです）

※家庭料理クラス（夜）１９：：００～のご希望が多く
　４月は１８：００～と１９：００～の２つの開始時間があります＾＾
　ご予約の際はお気をつけ下さいませ。
　またレッスン中にでも皆のお希望を聞かせて下さい♪



お出汁の取り方からゆっくりと包丁の持ち方や配膳の基本や
お料理の基本のきからゆっくりレッスンします。

もう一度基本から学びたい方やお料理に苦手意識のある方、家庭料理をきちんと作りたい方向けのレッスンです。

今月はイカを捌きます♪
初めての方もイカは捌きやすいので皆で一緒に練習しましょう＾＾

固くなりがちなイカを「柔らかく煮る・炒める」ポイントも。

レッスン内容：

家庭料理

お時間ある時にでもご連絡ください＾＾

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