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ゆきさん
2022/3/18 17:33:45
朝どれの最高の甘みと香りの筍を生かした実に優しいお味で、大ぶりカットで主役の筍の風味が一層堪能できます。楽しみにしていましたが期待以上に美味しい炊き込みご飯でした。筍が苦手な若い方にもとてもお勧めです。
定番のあさりのお吸い物も旨味が濃く、春野菜の小鉢もとても美味しく頂きました。旬の美味しさは格別でまたそれを引き出す先生のレシピ有ればこそと一緒に参加できた娘にもある意味衝撃的な幸せレッスンでした。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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