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ゆーみんさん
2020/7/20 18:39:19
「小夏とレモンのレアチーズケーキ」のお菓子作りに参加しました。
クリームチーズに檸檬の果皮や果汁も入れて生地を作り、生地の上にクリームシャンテを重ねることで、とても爽やかな酸味のある口当たりの良いケーキになりました。仕上げに小夏のコンポートをトッピングし、素敵なケーキに仕上がりました。とても、満足しています😃
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
2019/4/26
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