ヴァローナ社のチョコレートを使って濃厚ガトーショコラを作ります。
チョコレートの扱い方、ガトーショコラに使用する卵白の温度、状態、メレンゲの堅さ、合わせ方を丁寧にお伝えします。
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| ■開催場所 | 大阪府 大阪市西区 阿波座 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ガトー・ショコラ 15cm1台
お日持ちは約5日間です。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーション後にお一人様、一台、作っていただきます。
講師が作ったものをご試食し、ご自身で作ったケーキをお持ち帰りいただきます。 |
| ■受講料 | 11,500円(税込) |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン(貸出有)
お持ち帰り用の手提げ袋 |
| ■備考 | 終了時間が多少前後する場合があります。
時間に余裕を持ってご参加ください。 レッスン場にダックスフントがいます。 苦手な方はご遠慮ください。 |
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