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お家で本格フランス菓子を。
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オレンジとチョコレートのマーブルパウンドケーキ
メレンゲで作る軽やかなパウンドケーキです。 国産小麦粉、発酵バター、ヴァローナ社のチョコレートなど使ってレッスンします。
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pâtisserieで働き、退職後にお菓子教室へ通う。 お菓子教室を開始。 飲食店のレシピ開発を行う。 家庭でもできるフランス菓子を製菓理論を絡めながらレッスンしています。
2020/7/22
7/24から予定しておりましたウィークエンドシトロンレッスンはコロナ感染拡大の為、中断する事になりました。 お申し込みいただいてた方、楽しみにしてくださってた方々、大変申し訳ございません。 8月にはオンラインレッスンを予定しております。内容が決まり次第、ご案内差し上げます。 よろしくお願い致します。
2018/4/9
4/17.28.29 いちごのショートケーキレッスン追加募集します🍓 時間は未定ですのでお気軽にお問い合わせください🌸
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