きのことモッツァレラのカルッツォーネ

お読みいただきましてありがとうございます😊

相模原市手ごねパン教室🍞
Bread House Kurumi アコリンです
ご予約はお問い合わせより
お問い合わせ下さい ご希望のお日にちが重なっている場合 ご予約は、メール受付時間にて先着順となります。 　▶️お問い合わせください
2-3日以内にお返事いたします
６月  6/4（木）残１  6/11（木）残１名  6/18（木）❌　🈵  6/25（木）❌🈵 
他　ご相談ください 
🕐時間　10時15分から
7月まで、新規の方のお受付をお休みしています🙇‍♀️
台風🌀 朝方から、強い雨☔
こういう時は、穏やかにパン作りの時間🕐






仕込み水にいつも飲んでるトマトジュース🥤使用


アヒージョの素の残りがあったので、
野菜室にあった　えのき　マッシュルーム　舞茸を
アヒージョのもとに混ぜて


6分割


15✖︎15


きのこのアヒージョとベーコン🥓とチーズを
包んで、
メッシュローラーで残りの生地を模様つけて
編みかけにしました😉




綺麗にガス抜き綿棒で正方形に🟥しないと
包みも変わって来ます




220℃で焼き上げました








油脂分が、少ないので乾燥に気をつけてこねて成形していきますが、
今日は、台風で雨　湿度もそこそこあるので
作りやすい気温でした。