ケーキ屋25年のパティシエに習えるお菓子教室、2024.8月のレッスン記録

8月


今回も暑い夏


普段の買い物すら
暑くて日中は出掛けるのを控えるこの時期に


「レッスンに来て下さる方がいらしたら
それは感謝感謝だわ」


「お得なレッスンにしてあげよう！」
と思いました　


そこで


アカピュルコ




見た目も素敵なこのスイーツ
サイドのシマシマ模様、
表面の艶感
何だか美味しそうなコレ
を
8月のオススメレッスンメニューに♪




興味を持って下さる方が予想以上に多く
習いに来て下さいました♪




但し、作り方がちょっと
難しかったですね


生徒さんにも個人差があるので
講師がヘルプし、何とか
皆様に、完成して頂きました


良かった良かった♪






私も落ち着いたら、もう一度、
作って食べたいなぁ


アカピュルコ


地名 :  避暑地、オレンジの産地




その他のレッスンは
＊マンゴーとフランボワーズの乙女心のムース
＊いちごとラズベリーのシャルロットアイスケーキ
＊夏休みキッズレッスンでムースショコラ
＊夏休み親子レッスンでシュークリーム
＊夏休み親子レッスンでカステラ
＊塩キャラメルマドレーヌ
＊スノーボールクッキー
＊バトネ・フロマージュ
＊ナスご飯
など




講師作成


テキストより




レッスン風景


アカピュルコ






シャルロットアイスケーキ



シュークリーム






スノーボールクッキー






ナスご飯







バトネ・フロマージュ






カステラ






塩キャラメルマドレーヌ