カラダ想いの発酵ごはん ～花籠弁当で春のお花見～

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なかなか終焉を迎えられないコロナウィルス感染

ウイルスの感染予防のためには

1.手洗い

2.免疫力を上げておく

3.湿度を保つ

この３つが大切です

免疫力の60～70％は腸にあるといわれています

腸内環境を良好に保つことで、免疫力の低下を防ぐことができるのです

腸内細菌のバランスを整えるのが、

味噌、醤油、麹漬け、甘酒などの発酵食品です

そこで、４月レッスンでは、この「発酵食品」を取り入れることにしました

免疫力がアップして、

さらには美肌になるといわれる「発酵食品」

調理にとりいれると、調理が簡単になり、その上、旨味がUPします

コロナ禍でもやもやした気分も、色とりどりのおかずを華やかに盛り付ければ、晴れやかに♪

明るい気持ちで、前向きに、この局面を乗り越えましょう

もうひと頑張りです！

■開催場所	兵庫県 神戸市垂水区 歌敷山
■レッスンメニュー	全てのメニューで、発酵調味料を使用します！ ＊贅沢海鮮ちらしいなり ＊旨味タップリネギだれ塩麹から揚げ ＊鮭の酒粕味噌漬け焼き ＊旨麹の卵焼き ＊塩麹豆腐 ＊菜の花の白和え ＊きのこの塩麹漬け ＊きのこの塩麹漬けと青菜の和え物 ＊かき玉スープ ＊人参とたらこの塩麹炒め ＊いちごの甘酒パンナコッタ 食材調達の事情により変更する事もあります
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモを交えた実習方式のレッスン 料理ができあがったら、盛り付けて、テーブルコーディネートしてランチします 後片づけは不要です
■受講料	8,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル２枚
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前振り込みにて、お願いします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	振込み手数料を差し引いて返金致します ・レッスン一週間前から、レッスン料の半額　 ・前日・当日の場合は、レッスン料の全額を頂戴致します (レシピ付き・残席のある場合、諸費用￥１000で振り替えは可能）