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クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

最終更新日:2023/12/21

パン教室アトリエエピス（東京都西東京市）

翌日パサパサ固くなるパンはもういや！2日たっても超絶しっとり。冷蔵熟成のパン作りの極意。

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先生情報: 井手　芙雪; パン教室講師埼玉県出身
『なぜ？』パン作りは科学。大学薬学部で学んだ科学の知識で、パン作りをもっとマニアックに楽しむ！

出産＆育児で、パン作りの時間がなくなってしまう。
そのキッカケで冷蔵発酵を研究。

イーストのパンはおいしくない？
私もそのイメージを持っていました。

でも違いました。
イースト量を少なくしたら？
発酵時間を長くすると？

家庭でつくりやすい＆超やわらかい。
自慢のパンをお伝えしています。