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家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで
イチゴが美味しい季節、イチゴのロールケーキは、子供から大人まで大好きなデザート。簡単にできるスポンジケーキのコツ、お教えします。他、前菜からメインまで、フランスで作られるお料理。
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| ■開催場所 | 埼玉県 朝霞市 根岸台 埼玉県朝霞市根岸台7-14-41 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 1,人参入りフムス： 中東の代表的お料理、フムス(ひよこ豆のペースト）、フランスでも定番。今回は人参を加えて彩も味もアップ。スモークサーディンを付け合わせて、パンにつけていただきます。
２，牛肉ファルシ、じゃがいもボールのグラタン：トマトやカレー風味の牛挽肉を包んだマッシュポテトに、ホワイトソースとチーズをかけて焼き上げるグラタン。 誰にでも喜ばれる一品。 ３，鱈のレモン、ンにんにく、ハーブロースト： 生ダラを、レモン、にんにく、ハーブと焼き上げる、とっても簡単なのに、ご馳走になるメイン料理。付け合わせは、イタリアのベーコン、パンチェッタとほうれん草のソテー。これだけでも美味しい一品です。 ４，イチゴのロールケーキ：イチゴ、バナナ、キウイとホイップクリームたっぷりのロールケーキ お雛祭りにぜひ作ってほしいケーキです。 |
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■レッスンの流れ | お料理の説明後、皆さんで作ります。できあがったら、フランスの雰囲気漂うお部屋で、前菜からコース形式で一品づつ頂きます。最後に、皆さんでお片づけして頂きます。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 9名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
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