最終更新日:2026/5/31

アトリエドミサコ（埼玉県朝霞市）

家庭で簡単にできる、おもてなしに最適なフランス料理を、前菜からデザートまでフルコースで

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バレンタインに向けて、簡単で美味しいチョコレートケーキと、冬の食材で作る、フランスの伝統的家庭料理を紹介

フランスの家庭料理、ポテ(ポトフではないです）、寒い冬にぴったりの煮込み料理や、アレンジ料理の牡蠣のグラタンなど、季節のお料理です。

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■開催場所	埼玉県朝霞市根岸台埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■レッスンメニュー	１，白菜のシーザーサラダ風、アンチョビドレッシング、　定番のシーザーサラダを白菜で、作りやすく美味しいレシピで。ポーチドエッグを載せてボリュームアップ。２，カキと豆腐のグラタン　絶品のグラタンです。牡蠣の風味がたっぷりのホワイトソースを紹介。３，ポテ（塩漬け豚肉と、ベーコン、スモークソーセージにキャベツなどのお野菜と煮込む、フランスの伝統料理）豚肩ロース肉を一日、塩漬けして作ります。４，ちょっと変わったレシピのチョコレートケーキ。簡単なのに、とっても美味しく、バレンタインのプレゼントにぴったり。
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	お料理の簡単な説明の後、皆さんで作ります。全て作ったら、コース形式で、前菜からセカンド、メイン、デザートと一品ずついただき、最後に皆さんでお片づけをして頂きます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	9名
■持ち物	エプロン、ハンドタオルボリュームがあるため、食べきれない方はタッパー
■備考	毎回、様々なフランス直送のチーズをご紹介しております。手に入りにくい食材、フランスチーズなど、お安く購入できますので、欲しい方はエコバッグをお待ちください。
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先生情報: 辻三佐子; 料理教室主催　料理研究家静岡県出身
フランス、ベルギーに５年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界３５ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に１～２回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。
レシピ本出版、雑誌、テレビ出演あり。