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安心して頂ける材料と季節感を大切にしております、フランス菓子教室です。
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皆さんがよくおうちで作られるパウンドケーキ.
どうしても分離してしまいます…という生徒さんから相談を受けたので、
今回は分離しないように気をつけること。分離すればどうなる？どうする？
をポイントに丁寧にお教えいたします。
シュガーバッター法（共立て・別立て）の二つの方法で作ります。
ひとつはオレンジピールを入れて焼き上げ、オレンジシロップを塗り
オレンジスライスを飾るオレンジのパウンドケーキ。
もうひとつは、ブルーポピーシード入りのものです。
普段何気なく作っているお菓子、もう一度見直してみませんか。
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