atelier Bonbon（福岡県福岡市東区）

最終更新日:2022/10/2

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自宅のキッチンで行うマンツーマンレッスンのお菓子教室です。お子様連れもOKです。

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昨日のレッスン: 2025/6/25 14:01 UP

ジメジメと暑いし雨が続きますね。梅雨あけ、今年は早いかもって言われてましたがもうこの雨があがったら梅雨あけですかね？？昨日はHさんご夫妻がダックワーズのレッスンに来てくださいました。ダックワーズ生地は粉糖・アーモンドプードル・卵白・グラニュー糖だけでできてしまうので材料も少なくメレンゲの作り方のコツさえつかめてしまえばとっても手軽にできるお菓子だと思います。今回はコーヒー風味のバター...

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先生情報: ほそかわ　ちかこ; 教室主宰神奈川県出身
短大卒業後、航空会社で客室乗務員として１０年空を飛んでいました。CA時代に通ったお菓子教室でお菓子作りの楽しさを知り退社後に辻製菓専門学校に１年通いプロの技術を学びました。結婚後は製菓店にてパート勤務。子供ができたので一時お菓子の世界から離れていましたが子育てが落ち着いたのを機に自宅マンションで教室を始めました。

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