おもてなし料理とワイン!季節のテーブルを楽しむ教室
🍋レモンクッキー
20代のころ(大昔)伊勢丹(新宿)の中にローマの☕️バビントンティールームがあり
伊勢丹で時間を潰すときにはいつもそちらでお茶をしていたのですが
バビントンのレモンクッキーが大好きでした。ご存知の方いるかな〜🤔
残念ながら撤退してからバビントンを上回る好みのレモンクッキーに巡り会えてないなぁ、と。そんなこと思い出してたら無性に食べたくなり。
昨夜は教室の連絡ごとがあり生徒さんたちとLINEやメッセージでお話ししてましたが合間にこれ作ってました😁
思いつきだったから見かけいまいちですが味はバビントンに寄せて自分の好みをさらにのせてレモンたっぷりで作ったので満足です🙆♀️💕
インスタに投稿したらやはりバビントンティールームが好きだったとコメントくださった同業の方がいらして💕嬉しくなりました。
新しいものはもちろん魅力的なのですが古き良き思い出の味も大切。
人にはそれぞれ思い出の味ってありますよね😊みなさんの思い出の味はなんですか☺️
今日もお付き合いいただきありがとうございます😊
ファッション、インテリアの世界を経て結婚を機に夫の家業である政財界セレブリティ向けのケータリング、おもてなしに携わるために調理師免許をはじめ食の資格を取得。セレブリティへのおもてなし、大手企業やブランドでパーティー料理を振る舞う経験から料理教室ではおもてなし料理と華やかなプレゼンテーションに定評があります。企業・地方自治体・レストラン・ホテル向けレシピ提案。イベント、講演の講師としても実績多数。