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パーティーフードをご自宅でも気軽に楽しみましょう！
テーマは「ローカルフェイバリッツ」。ハワイのロコ達がおうちやレストランで食べる、カジュアルで気取らないメニューをご紹介します🌺
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| ■開催場所 | 東京都 江東区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆ガーリックシュリンプ
ノースショアの超人気フードトラックといえばこれ。たっぷりのにんにくを効かせたガーリックシュリンプがお家で作れるようになりますよ。 ◆オックステール風スープ ガツンとした生姜醤油と一緒に食べるハワイのオックステールスープ。日本人リピーターの方々に熱烈な人気を誇るローカルフードです。こちらのレシピはオックステールの代わりに牛肩ロースで作ります。 ◆そのほかローカルフード 1〜2品ご紹介します。 ◆サイドディッシュ 1〜2品ご紹介します。 ◆とろけるハウピア ココナッツミルクで作るハワイのデザート。 ◆バターもち 餅粉を使ったココナッツ風味の、名前の通りもちもちしたホームメイドデザートです。私はレストランでは見たことありません。ローカルスーパーでたまに見かけるけど、ハワイのホームパーティーでは定番なの。 ◆お飲み物 レッスンスタート時のウェルカムドリンク、試食時には乾杯のスパークリングワイン（またはノンアルコールドリンク）、食後にハワイのコナコーヒー（または紅茶）がつきます。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスン中からご試食終了まで、ご参加の皆さまにはお道具や食器類の洗い物のお手伝いをお願いしています。いつも和やかにご協力いただき、本当にありがとうございます。
メニューの説明、デモンストレーション ↓ 調理作業 ↓ 合間に洗い物 ↓ テーブルセット ↓ 乾杯！ご試食タイム ↓ 食器の片付けをお手伝いいただいて終了 ↓ ステーキ調理実践、盛り付け、テーブルセッティング ↓ パーティータイム（試食） ↓ 食器類の片付けをお手伝いいただいて終了 |
| ■受講料 | 9,500円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、カメラ（必要な方のみ） |
| ■備考 | レッスンの詳細はHPリンクをご覧ください。
https://www.alohadays-kitchen.com/lessons/hawaiian-local-food-favorites-2022/ その他注意点について 大変恐縮ですが受講者様のお申し込みをもって下記をご了承いただいたものとさせていただいております。 その他注意点について ■ レッスン内容すべてに関し商業利用と転用を禁じます ■ 4名様以上のお申し込みがあった時点で開催が確定します ■ 食物アレルギー対策は行っておりません ■ 記載のない限りレッスンにお子様はお連れいただけません ■ 動物が苦手な方やアレルギーのある方には現状受講をご遠慮いただいております（レッスン中は別室ですが、自宅には犬と猫がいます） 【コロナウイルス対応について】 講師はフェイスシールドと使い捨てゴム手袋を着用し、アルコール消毒を徹底してお迎えいたします。 ＊ご来場時の検温と手指のアルコール消毒にご協力ください。 ＊レッスン中はマスクの着用をお願いいたします。（マスクは各自でご用意くださいませ） ＊手洗いや咳エチケット（咳やくしゃみをする際に、マスクやティッシュ、ハンカチ、袖を使って、口や鼻をおさえる）の徹底をお願いします。 レッスン当日下記の症状がある場合にはご参加いただけません。 ＊風邪の症状（咳、痰、胸部不快感）や37.5度以上の熱がある方。 ＊強いだるさや息苦しさがある方。 ＊万が一私自身に上記の症状が出てしまった場合には、レッスンを延期とさせていただきますことご了承ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 受講料返金の際は、振込手数料を差し引いた金額をご指定の口座にお振込いたします。食材調達の関係上、ご理解をお願いいたします。
レッスン3日前正午以降 50% レッスン前日0:00以降 100% |
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パーティーフード講師
アメリカ各地でホームパーティーのホスピタリティを経験し、現地で親しんだハワイやアメリカのエッセンスにあふれるレッスンに定評がある。
シンガポール在住経験やパリのエコールリッツエスコフィエで国際的な視点を取り入れ、日本では繊細なフィンガーフードを習得。2016年からハワイ・アメリカ料理をテーマにパーティーフードを紹介するホームパーティースタイルのレッスンを開催。
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