acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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yuzukoさん

2018/5/18 23:47:30

レアチーズロールのレッスンに参加しました！
いちごのロールケーキに続き、クリームが幸せの味でした。。
恐らくきちんと入荷できなくて？一人だけ生地を失敗してしまいましたが(><)
作り終わったあとのもぐもぐタイムも楽しいです。
作っている間はお話を楽しむ余裕もありませんが、早く上達してもっと余裕が欲しいものです。汗
次回もよろしくお願いします:D

yuzukoさんありがとうございます<(_ _)>乳化出来なく失敗していたとは(°□°;)すみません💦ちゃんとご説明出来ていなかったと思います💦(ﾟΩﾟ;)💦レアチーズロールは本当に基本のロール生地ですのでまたチャレンジしてみてくださーい。失敗は１番の成功の鍵と思い作り込んでいましたので😁これに懲りずにまた是非にお待ちしています♡最近お腹空き過ぎてモグモグタイムが待ち遠しいですアハ💦

山﨑　ゆき先生
2018/5/20 20:31:32

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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