洋食器に和食を合わせるときは♪

みなさまこんばんは！
 
【JTA】日本テーブルスタイリスト協会
代表の原山祐瑞佳です。
 
 




  今日は 和食を洋食器に合わせる時のポイントを 解説していきます♡    
 
 
 和食×洋食器のポイント  
 
 
今回はマイセンの「波の戯れ」に 和食を盛り付けました  




波の戯れシリーズは 洋食も中華も合わせやすい 真っ白なお皿なので   テーブルクロスははっきりした色の方が お皿が引き立ちます  
 




 
蓋付きのお碗は
 
・冷めにくい
・中が見えないので
盛り付けが地味になっても目立たない
 
というメリットがあります♡
 
 
お料理の品数が多い時は
それだけで豪華になるので
沢山の装飾品は必要ありません
 
 
 お料理メニュー  
  ・前菜盛り合わせ
(トマト、紫キャベツのマリネ、海の幸サラダ)
・鮭の西京漬け焼き
・梅しそごはん
・タコザンギ
・海老の味噌汁
・甘納豆のケーキ
 
 
でした♪
 
 
 
 
 
 
 
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