手づくりパン教室「HUWAHUWA]ふわふわ（大阪府堺市美原区）のレシピ一覧

最終更新日:2022/3/10

手づくりパン教室「HUWAHUWA]ふわふわ（大阪府堺市美原区）

堺市美原区さつき野にある本格的なパン教室です。上手に作れるようになりますよ。

おからや豆乳を使った低糖質タルトです

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抹茶を折込バターに練りこみました。きれいな断面と濃厚な抹茶の香りのデニッシュ食パンに仕上がってます。

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90％の甘酒で仕込んだハードパン。焼き上がったときの香りも食べたときのもちもち食感がくせになります。食事パンとしていただきます。
パン教室お休み中、作ってみてください。

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レモンと生姜とクルミをライ麦の生地に合わせました。とてもさっぱりした味わいです。ハードパン！難しいですが温度に気をつけて作ってください。上手に焼けますよ

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いま、話題のパン。成型が面白い。毛糸だまのようにみえるためウールロールという名前に。生地にホワイトチョコとクランベリーを包みました。とてもいい相性です。、

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抹茶生地で小倉クリームを巻き込むとてもかわいいパンです。

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先生情報: 田中由里; パン教室主催奈良県出身
33歳から10年間パン屋勤務で仕込みから焼成までを経験。主に成型担当。
並行してパン教室で学ぶ。そこでの素敵な先生に、パンに対する考え方、パンに合う食事の作り方に、多く感動をもらいました。パン屋さんではなく、皆様と共に楽しくパンを作る教室に憧れ猛勉強。2017年4月からパン教室を開くことになりました。

2017/10/24