『イーストパン教室『バブカ』と『タバチュール』（教室レッスン）』 (2025年11月11日...)開催 | Natural Cooking　Ｂａｂｙ　Ｌｅａｆ（奈良県奈良市）の2025年11月レッスン情報

最終更新日:2026/5/12

Natural Cooking　Ｂａｂｙ　Ｌｅａｆ（奈良県奈良市）

お手軽なイーストや自家製酵母を使ったパン教室、植物性フレンチスィーツ、麹を使った家庭料理を・・・

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イーストパン教室『バブカ』と『タバチュール』（教室レッスン）

秋を感じるとやっぱりこのレシピを登場させたくなります。。。
生地の中にチョコクリームを巻き込まれた甘いパン、『バブカ』。
チョコクリームはやっぱりヌテラクリームがお気に入り。
手作りクリームもご案内しますが、レッスンでは手軽で美味しいヌテラを使用します。
もう一つご紹介するのは『タバチュール』。
『タバチュール』はタバチュールはフランス語で「タバコ入れ」と言う意味。
ユニークなその見た目がタバコ入れに似ていたからだと言われており、クラストの上部のカリカリとした食感と香りが特徴です。ガーリックとパセリの香り豊かなエスカルゴ・バターを包み込んで焼き上げます。

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■開催場所	奈良県奈良市大宮町１丁目
■レッスンメニュー	『バブカ』・・・1台『タバチュール』・・・2個
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	*レシピ説明後、計量、各自で手捏ねと進みます。こちらのレッスンは特別企画のため、『バブカ』のみ手捏ねで生地を仕込んでいただき、タバチュールの生地は1次発酵後から作業を開始いたします。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用手提げ（各自お好きな箱などもあれば）＊パンを入れる袋はご用意しております。
■備考	＊お申込みのメールアドレスは出来るだけフリーメール以外のアドレスでお願いします。＊初めてのご予約の方は初回のみレッスン代をご予約後５日以内にお振込みをお願い致します。＊終了時間はあくまでも予定です。ご予定のある方は余裕をもってお越し下さい。＊教室開催日予定日以外の日をご希望の方はご相談下さいませ。。。
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先生情報: 延藤　　美加; 教室主宰／ナチュラルクッキング研究家大阪府出身
子供の頃より自宅にてお菓子やパンを焼き始め、現在はパン屋さん主催の教室などに参加。2005年度よりパン教室『おうちパン教室 Baby Leaf』を開講。
日数年のカフェ経営後、2025年度よりパン、植物性スィーツ、麹家庭料理のお教室、『Natural Cooking Baby Leaf』を再スタート。

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