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スーパーで買える材料で＜簡単・美味しい・楽しい＞がモットーの少人数制のサロン形式のお教室です。
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家庭料理技術検定中級取得、辻クッキングスクール クッキングインストラクターコース修了。その後、料理学校等で西洋・中華・日本料理・マクロビ・菓子・パンを学ぶ 。2005年イタリア・フィレンツェに留学。その後毎年渡伊。 日本ソムリエ協会 ワインエキスパート取得、紅茶コーディネーター・ハーブコーディネーター取得、中国茶茶芸講座中級修了。（株）パスタ工房あ・まーの取締役、主に商品開発と製造を担当。
2013/1/8
日本の食材で、美味しいイタリアン。 今年もよろしくお願いいたします。
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