サロン・ド・ヨーコ

サロン・ド・ヨーコ
（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

タルトオートンヌ（ナッツのキャラメルタルト）　＆　秋の混ぜご飯

レッスンフォロワー1人

見学OK
体験
初心者歓迎
男性OK

木の実数種をキャラメルであえたヌガーのタルトです。クリーム、蜂蜜などちょっとリッチなヌガー。クリームの濃度違いでお作りになるのをためらる方がいらっしゃいますが、大丈夫。30〜40％のクリームでのそれぞれの配合をお知らせします。
ランチはご飯さえあれば作れる混ぜご飯。パックごはんでも！

ヌガー

ブルトンヌ生地

ナッツ

■ 開催日時

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2025
9/21(日) 10:00〜14:30
満席
2025
9/23(火) 10:00〜14:30
満席
2025
9/27(土) 10:00〜14:30
満席
2025
9/28(日) 10:00〜14:30
満席

■ 開催場所

神奈川県横浜市戸塚区平戸

■ レッスンメニュー

タルトオートンヌ（秋のタルト）　　秋の混ぜご飯

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。キリの良いところでランチ。デザートにデモ製品をご試食＆お茶。最後の片付けをして終了です。

■ 受講料

7,600円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン　ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（直径15cm 高さ５cm程度のタルトが入る物）

■ 備考

初めてご参加の方は、体験レッスンとして＋1,000円の講習料になります。ご入会時には、入会金3,000円からお引きいたします。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

井田ようこ

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。

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