Wakanaの美味しい教室★フランス料理＆家庭教室、…

Wakanaの美味しい教室★フランス料理＆家庭教室、パン教室
（東京都北区）

プライベートマンツーマンレッスン★作り置き♪フランス料理★パテ・ド・カンパーニュと玉ねぎのベリーコンポート、アンチョビとアーモンドのサブレ・サレ★ライ麦粉入りプティ・パン追加受講可★単発レッスンOK

体験
初心者歓迎
親子
女性限定
男性OK

一晩以上冷蔵庫で寝かせて食べます。
盛り付け例1（レッスンにレタスはつきません）
食べる分だけカットします。

東京JR赤羽駅前のプライベートマンツーマンレッスンの教室（お1人様or親子2名様orお友達2名様）。
食べたい日の前日～3日前に受講してください。冷蔵庫で1晩以上寝かせて食べる料理です。持ち寄りパーティーに、ワイン会に♪実習された料理はすべてお持ち帰り♪フランベした鶏レバー＆ハツ入りで豚肉の塊を直前にミンチして作るパテは一味違う上品な仕上がり。食べ頃は作った日の翌日以降で、講師オススメの食べ頃は3日目以降（冷蔵で約1週間保存可）。パテ・ド・カンパーニュの付け合わせの玉ねぎのベリーコンポート（冷蔵で約1週間保存可）、サブレのアンチョビとアーモンドの塩サブレ（常温で2週間保存可）も実習。

注1）当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかる上に、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はおやめください。

注2）レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。

＜初回と2回目の方＞受講料金は事前の銀行振込制。こちらでお振込みが確認できた時点でご予約確定になります。ご希望日4日前までお申込み可能です。お申し込み後に仮予約確定メールに記載されている「お振込み先」にお振込み手続きをお願いします。お振込み期限はお申込み日の翌日15時までです。（海外在住の方は海外用送金アプリwiseを使用してお振込み頂けます）。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。

＜Wakanaの美味しい教室の会員様（3回目以降の方）＞受講料金は事前の銀行振込制。但し、3日前～前日のお申込に限り、当日の現金にてのお支払でOKです。また、前日のお申し込みはは当教室公式ホームページ→https://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlから空き状況をご確認の上、お申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。

＜マスク着用に関して＞
咳やくしゃみの症状がある方のみ「マスク・エチケット」としてマスク着用でのご受講をお願いします。講師はマスク着用でレッスンを行います。

＜受講料金をお振込み後に自然災害、ご不幸、事故があった場合＞臨機応変に対応致します。
注）ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 東京都北区赤羽西
■ レッスンメニュー: 食べたい日の前日～3日前に受講してください。冷蔵庫で1晩以上寝かせて食べる料理です。
フランベした鶏レバー＆ハツ入りで豚肉の塊を直前にミンチして作るパテは一味違う上品な仕上がり。食べ頃は翌日以降で、3日目以降が講師オススメの食べ頃。（冷蔵庫で約1週間保管可能）。焼き時間を利用して、付け合わせの玉ねぎのベリーコンポート、アンチョビとアーモンドの塩サブレも実習（約24個分）。
フードプロセッサー、温度計を使用しますので、家庭でも生煮えの心配なく安心して作ることができます。写真のレタスは付きません。
（完成した料理すべて、材料費、テリーヌ型代、箱代、設備費、レシピ代、プライベート費込）

★お友達2名様は各自仕上げで、1名様に付き14,800円税込。

★フランス料理やチーズに合うライ麦粉入りプティパンを追加受講可能。
6個分→追加料金2,000円税込
12個分→追加料金3,000円税込
ご希望の場合はお申込時のメッセージにご記入ください。

★趣味の受講者様を対象とした教室。食に関するレシピ開発やSNS配信者、食関係の講師や教室関係者、食関係の教室開講予定者、飲食業関係者の受講はNG。
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: 実習形式のレッスンです。入室は開始時間の10分前から承ります。講師の指導に沿って実習して頂きます。個人で利用するのであれば、工程撮影もして頂けます（コンセントは実習時に使用する場合がありますので、スマホの充電池はご持参ください）。洗いものは講師が担当します。
★教室のスケジュールの都合上、遅刻された場合は生徒様到着まで講師が工程を進める形になりますので、予めご了承ください（連絡のない遅刻はレッスンをお断りする場合があります）。
■ 受講料: 14,800円（税込）
■ 定員: 1名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、紙袋やエコバッグなどの手提げ袋になります。
■ 備考: ★受講料金は事前の銀行振込制です。「Wakanaの美味しい教室」の会員様は3日前～前日のお申込に限り、当日の現金にてのお支払でOKです。★

★レッスン料金の事前振り込みの補足★
注）一度お振り込み頂いたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能ですので、代理の方のお名前とお電話番号を添えて、メッセージにてご連絡くださいませ。

★開始時間は各講座に記載されている時間の他に次の時間帯から15分刻みで応相談★
朝の部は8時～10時。昼の部は14時～15時、夜の部（まれに開講）は17時30分～18時。以上から選択可能。ご希望の方はお申込時のメッセージにご記入ください。

★入会金★
体験レッスンと単発レッスンは１回のみ承っており、2回目の受講時に入会金6,000円税込を自動的にお支払い頂く形になります。会員期限は永久的で、前日18時までの予約可能です（講座によって異なる場合もあります）。

★レシピ紛失の際の再発行は致しません★
レシピを紛失するということは、料理の工程も忘れられているのに等しいかと考えられます。再受講をお勧めします（再受講の際のレッスン料金の割引はありません）。

★2～3メニューぐらいを半日で受講して頂ける半日集中レッスンや4～5メニューを1日で受講して頂ける1日集中レッスン（1-day lesson）も承っております。開始時間や終了時間のご希望がある場合は、調整やアドバイスさせて頂きますのでお問合せください。

★このメニューはオールシーズンご予約承っております。こちらのサイトに掲載以外の日時をご希望の場合は当公式ホームページ「ご予約」からお申込ください。→https://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html（コピペしてください）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（受講料金は事前の銀行振込制です。「Wakanaの美味しい教室」の会員様は3日前～前日のお申込に限り、当日の現金にてのお支払でOKです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★フードロスを避けるために日程変更やキャンセルをお控えください★
8日前まで…レッスン料の80％、当日～7日前まで…レッスン料全額
自然災害、ご不幸、事故、体調不良に限り、無料で日程変更可能です。頻繁に日程変更される方（2回以上）は、初回でなくても受講料は事前振込制とさせて頂きます。
★ご自身のご予定（お仕事やプライベート）が確定されてからのお申込みをお願いします★

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

長谷部稚菜（はせべ　わかな）

Wakanaの美味しい教室★フランス料理＆家庭教室、パン教室（東京都北区）

フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。

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