ラグジュアリーブランド勤務の後、和菓子を学び始める。 酒井哲治先生(菓子遍路一哲店主)に師事。 現在でも和菓子勉強会や教室講師としてサポートしながら日々勉強中。 ＊日本ヴォーグ社 HAPPY COOKING 和菓子ディプロマコース修了 ＊食品衛生責任者