新年度の４月が始まり、入園、入学、入社と皆さんそれぞれスタートの時期です。
4月は何かと忙しい時期ですよね。
4月も末となり少しは落ち着いたのでは…という頃ではないでしょうか。
「お菓子・パン教室T-Labo」では新年度からコースレッスンスタートを迎えております。
新しい出会いの始まり、新しい事にチャレンジなさる皆様と楽しいスタートが始まっております。
さぁ～踏ん張るぞーという気持ちでおります
 
6月のお菓子レッスンは、夏に向けて爽やかなフルーツを使ったメニュー。
パンレッスンはセミハード系であまりこねずに作るパンメニューとなります。
 
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「ブルーベリーとカスタードとチョコのアメリカンマフィン」

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★☆☆初級者～上級者向け

開催日：
6月12日㈮ 10:00～　
6月13日㈯ 10:00～
6月14日㈰ 10:00～ 

日程調節でご移動をお願いする場合もあります。

ブルーベリーとチョコ、そして中にカスタードが入ったリッチな「アメリカンマフィン」を作ります。
朝食にもおやつにも軽食にも、そしてプレゼントにも重宝する焼き菓子です。
今回は具材を贅沢に溢れんばかりにてんこ盛りし、カフェやベーカリーで見かける「きのこ形」の可愛いフォルムとなります。
甘酸っぱい生地は、外はカリカリ香ばしく、中はしっとり軽やかな食感に仕上げていきます。
レッスンでは軽やかなマフィン生地の作り方、マフィンに適したカスタードクリーム、「きのこ形」成形の仕方と焼き上げ方、ブルーベリーの処理や他のトッピングについてのポイントなどをレクチャー致します。

お持ち帰り: 6個
 


 
 
スケジュール→✿✿✿
 
6月レッスン詳細→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿
 
 
＜パン単発レッスン＞
「ジャーマンポテト・セサミパン」
 
開催日：
6月27日㈯ 10:00～
6月28日㈰ 10:00～

難度 ★★★★☆初級者～上級者向け

セミハード系のパンを手ごねで作ります。
生地にゴマを入れ風味と食感が楽しめるパン生地にジャーマンポテトをフィリングします。
発酵時間にジャーマンポテトを作ります。
レッスンでは、セミハード生地の扱い方、ゴマの扱い方、ジャーマンポテトの作り方、成形、焼き方をレクチャー致します。

お持ち帰り：４個

 
 
 
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6月レッスン詳細→✿✿✿
 
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お菓子の基本レッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。

お菓子Basic１コース
 

お菓子Basic２コース
 
 
お菓子レッスン詳細はこちら→★★★
 
お菓子Basic１コース 詳細→✿✿✿
 
 
天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。
 
✿パンレッスン詳細✿
をご覧ください。
 

 
 
 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール→✿✿✿
 
6月レッスン詳細→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿
 
 
 
＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース　

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。

 
パン・オンラインコース→★★★
 
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
 
開催日：
6月7日㈰　14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
 
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
 
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
 
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：6個


スケジュール→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿

✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿
 
 
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
 
開催日：
6月14日㈰ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
 
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
 
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：5個

 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール
 
お問い合わせ
 
 
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5月レッスンメニュー
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「いちごとチーズケーキタルト」
 

 
 
 
 
 
 
パン単発レッスン
「あんバター塩ロール」

 
スケジュール→✿✿✿
 
 
5月レッスン詳細→✿✿✿
 
 
 
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