たべごと舎
（三重県津市）

発酵ワンプレートおせち

畑の野菜と発酵調味料を使った野菜と発酵おせちのレッスンです。

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■ 開催場所: 三重県津市戸木町
■ レッスンメニュー: ・旬菜と鶏肉の八幡巻き
・発酵器で作る麹ローストビーフ
・手作りはんぺんで作る伊達巻
・エビの塩麹焼き
・金時人参と小かぶの炊き合わせ
・酢麹の紅白なます
・酢麹のたたきごぼう
・栗姫かぼちゃとさつま芋のきんとん
・紅芯大根と柚子の麹漬け
・玄米餅の白味噌雑煮
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。品数が多いレッスンは、一部でもが入る場合があります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない方はタッパーなど
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお願いいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセル
7日前〜4日前まで→レッスン料金の50%
3日前まで→レッスン料金の100%
※運営維持の為、ご理解のほどよろしくお願いいたします。