レアチーズケーキとポンデケージョのレッスンに伺いました。なめらかな口溶けでボトム生地も美味しくて、持ち帰った分もすぐになくになくなりました。仕上げでは石庭の波紋のような波模様やナパージュの使い方を習い、お店のような立派なケーキになり感動でした！大好きなポンデケージョもこんなに簡単に出来るとは。もちもちでとまらなくなります。次のスフレチーズケーキ、その後のティラミスも楽しみにしています。

ナッペ難しいです。集中力の維持が何より大変でした😅練習あるのみですね。

高見えケーキが自分で生み出せる！ 今まで食べたことあるレアチーズケーキと違って 濃厚で美味過ぎるー！けど　その分ちょっと大変だったけど でもワクワクドキドキの詰まったレッスンでした 何故かまたすぐ会いにいきたくなる先生です