SPATULE

SPATULE
（兵庫県芦屋市）

クリスマスケーキ♪　ムース・オ・フロマージュ（チーズムース）

ベリーのジュレが入った軽い食感のチーズケーキです。
アーモンド入りのスポンジでドーム状に仕上げ、生のベリー類などで各自お好みに飾っていただきます。

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■ 開催場所: 製菓教室ＳＰＡＴＵＬＥ　ＪＲ芦屋より徒歩3分
お申し込み時に詳細をおしらせいたします。
■ レッスンメニュー: 直径15ｃｍドーム状1台（約6～8人分　ドーム状なのでボリュームあります）

＜主な内容＞
①アーモンド入りスポンジの作り方
②イタリアンメレンゲの作り方
③ムースの合わせ方→ドーム状の仕上げ方
④ヨーグルト入り生クリームでデコレーション　　

詳しくは・・・http://blog.goo.ne.jp/spatule　
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 受講料: 6200（会員6000円）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル、まちの広いお持ち帰り用保冷バック、保冷材
■ 支払方法: クスパ決済

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