スパイスを使った本格的なカレーが、思いのほか手軽に出来る事にびっくりの私。その上、身体に取り込んでも安全な食材・調味料を先生が厳選して下さっているので美味しいだけではなく安心して頂けました。 レッスンで教えていただいたいろいろな情報は今後の家庭料理にも役立つこと間違いなしです。 スパイスのお土産まで付いていてお得感満載でした（笑）

いつも美味しいレシピをありがとうございます。　今回の蓮根もち美味しかったです。 自宅での再現も勿論美味しくできました。それと合わせて、出汁巻き玉子祭りが絶賛開催中です。いつも作ってはいるのに やはり教えて頂くと違います。たっぷり出汁を含んだ美味しい玉子焼き 手土産にも喜んでいただけました。

今回は、日本料理のレッスン♪美味しい味噌と胡麻のお鍋やモチモチの蓮根饅頭、だし巻き玉子、鮮やかな巻き寿司、ヴィーガンアップルタルト等々、とても大満足なのに胃もたれしない美味しいお料理でした！ 今回も失敗しないポイントを分かりやすく教えていただけて、自宅でもチャレンジしたくなるメニューばかりです♪お漬け物も美味しくて…いつもペロッと完食です♪ 来月も宜しくお願い致します！

ブラウンソースから作るビーフシチューはルーを使っていないのにこくがあって濃厚、ホワイトソースから作るカニクリームコロッケはお店で買うものとはぜんぜん違うやさしいコロッケ、真っ白なレアチーズケーキは塩麹のおかげでまろやかに仕上がった素敵なスイーツ。すべておいしくいただきました～‼️

以前頂いた先生の焼き菓子がとても美味しく✨家族にも好評で、いつか教えて頂けたらと思っていたところ、念願叶いました🎵先生のﾚｯｽﾝは素材や調味料、油など体にに良い物を多く取り入れて下さり、他との違いも丁寧に教えて下さるので、とても勉強になります。今回使用した地粉の事も学べて、味も美味しく、すっかり地粉にはまってます。先生のお人柄とﾚｯｽﾝ内容のﾌｧﾝで、これからも通い続けたい教室です💕

今回も楽しく様々なお料理のポイントを学ばせていただけました！ハードルの高かったブラウンソースも、教えていただいたコツのお陰で、家でもチャレンジできそうです。 メインのビーフシチュー、オーブン焼き、付け合わせのお野菜、どれも本当に美味しかったです。レアチーズケーキも最高でした♪ また来年もお世話になります！

今回は2回目の教室でした😊 お菓子系に全く近寄らなかったのですが、今回先生の作ったケーキが美味しすぎて教室に参加させて頂きました💕 やっぱり先生は今回も可愛らしい☺️ 料理の内容を話している時は、必要最低限な大切な事をわかりやすく説明してくれるのでとても理解しやすく わからない事はちゃんと教えてくれます😊 アフターフォローもしてくれるので本当に助かります😭 これからも通うのが楽しみです！

地粉を使った焼き菓子レッスンに参加しました。 以前から興味のあった地粉について、 先生から農薬や日本人の遺伝子の観点から詳しく説明していただいたおかげで、 さらに興味を持つことができました。 扱いが難しい地粉ですが、 先生の熱心な研究の末完成した、とっても作りやすいレシピを教えていただき、 ほんとうに有難かったです。 味わい深く、家庭でずっと作り続けたい味、 とっても美味しかったです！

地粉を使った焼き菓子レッスンへ行ってきました！ どれもとっても味わいのある美味しさで、地粉ファンになりました〜 また是非第二弾の焼き菓子レッスンあるといいな！

地粉を使ったお菓子作りレッスンに参加しました🍰 普通の小麦を使った時よりも、噛めば噛むほど味が濃く、 シンプルな材料で生地自体がしっかりとした味になるのには 驚きました🤗 コツを教えていただいたので どんどん作っていきたいと思います。 ありがとうございました🙌